Pečení s radostí
Jsem tu, abych vás podpořila, dodala vám odvahu tvořit a ukázala, že společně to hravě zvládneme. Dovolme si tvořit i s tím, že občas uděláme chybu. Není to chyba, je to zkušenost.
Jmenuji se Hana Součková a již několik let provázím ženy i muže světem cukrářského umění.
Věřím, že pečení není jen o receptech. Je to chvíle, kdy zpomalíme, tvoříme rukama a děláme radost sobě i druhým.
Na mých kurzech nejde o soutěž ani o dokonalost. Každý odchází s novými zkušenostmi, vlastním výrobkem a chutí péct dál.
V online prostoru pro vás tvořím od roku 2018.
Začínáte s pečením dortů?
Připravila jsem pro vás e-book zdarma "5 kroků ke skvělému dortu" – inspiraci a osvědčené rady, které vám pomohou získat větší jistotu při vašich prvních dortových dobrodružstvích.
Nejbližší termíny živých kurzů:
Vaše slova a pocity, které mě těší.
Ahoj Hanka, kurz bol skvelý! Akurát mi prišla mandľová múka, tak sa teším, keď ju vyskúšam. Ďakujem ešte raz. 😊
Pekný deň, Hanička. 😊 Ďakujem za mailík a určite sa prihlásim. Ešte stále mám hlavu plnú makroniek a nedalo mi to – už som ich aj skúšala. Nadšenie stále trvá! 🥰 VEĽKÉ ĎAKUJEM vám obom, dievčatá, samozrejme aj Katke. 🥰🙏🏼☺️
Co Ti může živý kurz nabídnout?
Těším se na společné pečení.
Ať už se potkáme na živém kurzu nebo online, budu ráda, když se stanete součástí mého sladkého světa.
Někdy jsou nejkrásnější dárky ty, které nám dovolí něco nového zažít. Dárkovým poukazem můžete svým blízkým darovat čas pro sebe, radost z tvoření, nové zkušenosti a možná i objevení nové vášně. A já se budu těšit, že je budu moci jejich sladkým dobrodružstvím provázet.
U nás doma tzv. prázdninové. Vždy, když se vrátí Klárka z letního tábora, máme na ně chuť. 🙂 A zrovna dnes, když jsem si řekla, že je čas přidat tento recept na blog, mi zavolal pán s jednoduchou otázkou: „Děláte svatební koláčky?“ Na zakázku už je sice nepeču, ale pro radost a pro své blízké je upeču ráda. A když se k tomu...
Sametový dort nemusí mít podobu jen jednoho velkého dortu na krájení. Stejně snadno z něj můžete připravit i malé, roztomilé dortíky nebo nadýchané cupcaky. Čím je tento zákusek s newyorskými kořeny typický? Má jemnou a vláčnou strukturu. Lehce kakaovou pro někoho mírně karamelovou chuť. Načervenalý až mahagonový odstín. A nejčastěji se kombinuje s krémem z čerstvého sýra, másla a moučkového cukru. V dnešním receptu nebudeme...
Měla jsem rybíz od babičky. Měla jsem čas a chuť upéct něco jednoduchého. A měla jsem nechtíc otevřenou litrovou krabici šlehačky, což u mě vyvolalo trochu bublající emoce. Takže volba byla jasná.😄 Bude se péct bublanina a bude smetanová. Jednoduchý recept, pár minut práce a maximální radost se upeče. Radost jsem však už tou dobou měla, už čtvrtý mě těšilo...
Vůně perníkového koření nemusí potěšit naše nosánky jen v čase zimním. Třeba pro mě osobně, je toto aroma i perníková chuť, spojena klidně již s časem podzimním. Navíc mám doma milovníka perníku, takže jakýmkoliv perníkovým moučníkem, udělám radost. Takže pokud hledáte sladký způsob, jak se naladit na tuto podzimní atmosféru, mám pro vás jednoduchý recept – perníkové cupcakes! Voňavé, vláčné a se...
PAW PATROL – Chase Přiznávám se, že pohádku Tlapková patrola, nemám vůbec nakoukanou. Ale i tak, jsem již pár sladkých psí hrdinů přivedla do sladkého světa. 🙂 A protože mě tentokrát popadla chuť na fotodokumentaci tvůrčího procesu, ráda se o ní podělím. Tady je pro každého, kdo má chuť TVOŘIT z cukru: 1. Obarvit sladkou hmotu (fondán či marcipán)2. Z kuličky vytvarovat...
Mě samotnou to překvapilo, ale včera na Tři krále, mne popadla chuť péct jen tak pro radost. ❤️ Možná to bylo počasím venku, kdy se pomalu přeměňoval déšť na sněžení a já se chtěla ohřát. A nebo tím, že na mě při přepisování diáře vypadl založený recept z léta, netuším. Každopádně jsem mazala pro tvaroh a pustila se do toho. 🙂 Skvěle se hodilo, že...
Přísahám! 🙂 Tak jako o velikonocích, mě má malá pomocnice prosila, abychom už konečně upekly toho berana, tak nyní uprostřed léta, chtěla péct koláč! Třeba i špendlíkový, prostě hlavně koláč. 🙂 Naštěstí jsem to ukecala a přesvědčila ji, že špendlíky si jen tak posbíráme do sukně. A druhý den se nečekaně objevil děda a přinesl meruňky. Asi vyslyšel Klárčino přání. Znáte ten...
Tři dny jsem doma slyšela tuto větu. 🙂 A včera odpoledne jsem konečně mohla toto sladké přání vyplnit. TVOŘILY jsme pěkně SPOLEČNĚ Tento recept máme od naší Babičky. Je snadný a přitom výsledek bude výborný. Potřebujeme:5 vajec (žloutky a bílky zvlášť)250 g moučkového cukru150 ml oleje150 ml vlažné vodycitronová kůravanilkový cukr300 g polohrubé mouky1/2 prášku do pečivaMůže být kakao...
Velikonoční makový dort s makronkami Už dlouho měly moje chuťové pohárky zálusk na makový dortík. 🙂 Jeho upečení však stále nějak nevycházelo a nevycházelo. Pak jsem si řekla, že pokud si to prostě nenařídím příkazem, jeho realizace nevyjde nikdy. A tak jsem si konečně splnila své malé sladké přání… … u nás budou Velikonoce zkrátka MAKOVÉ. Budu moc ráda, když i vás třeba...
Hledala jsem v jedné kuchařce od maminky recept na Dip z tuňáka a vypadla na mě tato sladká vzpomínka. Přesněji řečeno opsaný recept na BB roládu od mamky, kterou mi dělala naposledy někdy cca třicet let nazpět. 🙂 Recept i postup je velmi jednoduchý. Je to rychlé, snadné a troubu tentokrát vůbec nebudete potřebovat. Protože tento zápis už přeci jen něco pamatuje, trochu...
